“Alle Volte” le materie prime fanno la differenza. Qualità e rispetto della tradizione questi sono gli ingredienti principali della nostra cucina dove aromi, gusti e sapori si fondono sapientemente. Le nostre specialità rappresentano ed incarnano l’idea stessa e la filosofia del locale, tradizionale nello spirito ma aperto ed innovativo nelle proposte.
Gli ingredienti che utilizziamo vengono dal nostro territorio e rappresentano le eccellenze piemontesi e nazionali. I nostri cuochi fanno il resto. La nostra cucina ha un valore affettivo immenso perché miscela con attenzione ingredienti ed esperienze di vita, nella semplicità e nella creatività di tutti i giorni, per farvi provare il piacere di mangiare e bere con gusto.
